Le nom de « Moins Roux » aurait été inspiré du sobriquet que portait l'un des deux fils d'un ancien propriétaire. Ce garçon, moins roux que son frère, fut l'héritier du parc.
Mais ce nom pourrait également signifier que le jardin ne connaît pas les rousseurs de l'automne. En effet, bon nombre des arbres présents au Moins Roux sont des conifères toujours verts. Ces plantes sont des hybrides caractéristiques des années 1960 / 1970. Elles ont fait office, pour la plupart, de pieds-mères sur lesquels étaient prélevés les boutures, les greffons et les marcottes qui servaient à la production de l'ancienne pépinière.
Cette activité passée a laissé au parc quelques allées rectilignes composées d'une succession de pieds-mères et d'arbres dont les silhouettes sont bien curieuses.
